BIOMILA Špaldová celozrnná krupica BIO 500g

Pšenica špaldová (Triticum spelta) je jednou z najstarších kultúrnych plodín. Pevný dvojitý obal pliev (vyžaduje dodatočné lúpanie po zbere) jedinečne chráni pred kontamináciou. Špaldová krupica sa výborne hodí na prípravu tradičnej krupičnej kaše, či závarok do polievok. Jej jemne oriešková chuť poteší nejeden maškrtný jazýček. Špalda je pestovaná v súlade zo zásadami ekologického poľnohospodárstva, takže máte istotu, že Vaše telo nie je vystavené zbytočnou záťažou chemickými látkami. Pri spracovaní špaldy v kamennom mlyne je pomleté celé zrno aj s klíčkom a otrubami.

Viac o špalde sa dozviete v článku Čo je špalda?

Zloženie: celozrnná krupica z pšenice špaldy*

* z ekologického poľnohospodárstva

Výživové údaje v 100 g

Energia	1 470 kJ / 348 kcal
tuky	3,12 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	0,45 g
sacharidy	71,39 g
- z toho cukry	25,60 g
vláknina	9,19 g
bielkoviny	13,15 g
soľ	< 0,0025 g

Skladovanie: skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti do 70%.

Alergény: Obsahuje lepok.

BIOMILA Špaldová celozrnná krupica je veľmi obľúbená, veď napr. deti zo škôlky v Starej Myjave si doma nepýtajú žiadnu inú než len špaldovú krupicovú kašu. Krupica z pšenice špaldlovej - spokojné brušká z nej!

BIOMILA Špaldová celozrnná krupica získala v roku 2005 titul biopotravina roka.

Zaujímalo Vás:

Q: „Dobrý deň, som vašou vernou zákazníčkou a pravidelne si kupujem špaldovú krupicu. Som s ňou veľmi spokojná a chutí celej rodine. Ale posledné dve – tri balenia obsahujú aj akési drobné čierne kúsky. Keďže krupicu varím aj malému synčekovi, chcela by som vedieť, či sú tieto kúsočky súčasťou produktu, alebo sa to tam vôbec nemá nachádzať? Vopred ďakujem za odpoveď. S pozdravom, Jajcajová.“
A: „Dobrý deň, čierne čiastočky nie sú nečistoty, ale drobné časti iného rastlinného druhu rastúceho na tých istých plochách ako pšenica špaldovaáv predchádzajúcom období. Takže krupica je zdravotne bezpečná i s týmito čiastočkami.
Tento stav registrujeme a pre ďalšiu úrodu plánujeme vybaviť technológiu čistenia obilia pred mletím zariadením, ktoré by odstránilo aj tieto malé prímesi. Určité percento prímesí je síce povolené i legislatívne, no i napriek tomu sa to usilujeme zlepšiť. Ďakujeme za Váš ohlas a vernosť a v prípade ďalších otázok nás neváhajte kontaktovať.“

Q: „Dobrý deň, dovoľujem si upozorniť, že špaldová krupica má prímes asi do 5% množstva – pravdepodobne kukurice (žlté krúpky) a pravdepodobne buriny (čierne krúpky). Vyzerá zle, budí nedôveru. Chuť bude tiež určite ovplyvnená. Verím, že zabezpečíte pôvodnú kvalitu. M. Šlauka“
A: „Dobrý deň, pán Šlauka, môžeme Vás ubezpečiť, že „žlté krúpky“ nie sú prímes ani z kukurice, ani z ničoho iného, ako špaldy. Jadro zrna pšenice špaldovej sa skladá z viacerých vrstiev a tieto žlté častice sú subaleurónové vrstvy zrna, čo je vrstva tesne pod šupkou. U celozrnných krupíc je to bežne sa vyskytujúca zložka. „Čierne krúpky“ sú drobné časti iného rastlinného druhu z tej istej pestovateľskej plochy. Krupica je zdravotne bezpečná a chuť nie je nijako ovplyvnená týmito zložkami. Vyskytujú sa v povolenom množstve.“

Pre vloženie hodnotenia musíte byť Prihlásený. Ak ste sa zatiaľ neregistrovali, Registrujte sa.

Zeleninová polievka s krupicovými haluškami

Potrebné prísady:

200g karfiolu alebo brokolice, 100g kalerábu, 100g mrkvy, 50g petržlenu, čerstvá petržlenová vňať. Krupicové halušky: 1 PL roztopeného masla, 100g BIOMILA celozrnnej špaldovej krupice, mlieko podľa potreby, soľ

Postup prípravy:

Očistenú zeleninu pokrájame na drobné kúsky a dáme variť do slanej vody. Keď je zelenina mäkká, pridáme k nej halušky a varíme, kým vyjdú na povrch. Potom polievku odstavíme a dochutíme petržlenovou vňaťou.
Krupicové halušky: Do misky dáme krupicu, soľ a roztopené maslo, zamiešame a postupne prilievame mlieko a spracúvame na redšie cesto. Cez sitko na halušky vylejeme cesto do polievky.

Špaldová krupicová kaša

Potrebné prísady:

BIOMILA Špaldová celozrnná krupica, 8 dcl mlieka (cca pre 4 osoby), na vrch: maslo, jablká, škorica, agávový sirup bio, kakaový nápoj bio

Postup prípravy:

Mlieko privedieme k varu a postupne za stáleho miešania prisypávame špaldovú celozrnnú krupicu do želanej hustoty. Na vrch uložíme plátok masla, dosladíme agávovým sirupom, obložíme čerstvými jablkami a posypeme kakaovým nápojom a škoricou.

Meno	E-mail
Text
Tu opíšte slovo:

BIOMILA - produkt čistej prírody

BIOMILA Špaldová celozrnná krupica BIO 500g