Menu stránok Bioprodukty nakúpite tu Obsah stránok

BIOMILA - produkt čistej prírody

Čo je BIO?

Komentáre

Skratkou „BIO“ zvykneme vo všeobecnosti označovať niečo, čo súvisí so životom. Večer v správach o počasí počujete „BIO index na zajtra má číslo 2 – mierna záťaž“. A všetci pochopíme, že na druhý deň by sme radšej nemali vstupovať do šéfovej kancelárie :) Alebo ak sa hovorí o „bioplyne“ je jasné, že pochádza z biologického odpadu rastlinného a živočíšneho pôvodu. A čo je bioprodukt?

Bioprodukty sú vyrobené (rozumej dopestované a vychované) v ekologickom poľnohospodárstve. Neznamená to, že všetko ostatné, čo pochádza z konvenčného poľnohospodárstva nie je živé. Rozdiel je však v prístupe. V skratke by sa dalo povedať, že BIO = ŽIVOT. Je to pozitívny prístup k všetkému živému, čo je v našom okolí. Hlavným princípom ekologického poľnohospodárstva je pestovať rastliny a chovať zvieratá v súlade s prírodou. Ekofarmári nepoužívajú priemyselné hnojivá, chemické ochranné prostriedky (pesticídy, fungicídy, insekticídy), ani geneticky modifikované organizmy. Výživu pre pôdu zabezpečujú pomocou kompostu, maštaľného hnoja, alebo zeleným hnojením (to je zapracovanie zvyškov zelených rastlín do pôdy). Viac dbajú na správnu agrotechniku a dodržiavanie správnych termínov pre jednotlivé úkony.

ručná výsadba medovky lekárskej pre bio bylinkové čaje (Rudník, leto 2013)

Dôležité je striedanie plodín v osevnom postupe, ktorý tiež zabezpečí, že plodiny sú odolnejšie voči chorobám a škodcom. Ekologickí poľnohospodári majú k dispozícii zoznam povolených odrôd vhodných na tento spôsob a tiež sú pravidelne kontrolovaní zo strany poverených kontrolných orgánov. Na Slovensku pôsobia nateraz dve organizácie – Naturalis SKBiokont CZ, ktoré inšpekciou poverila štátna organizácia - Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky. Tieto organizácie, ak je všetko v poriadku, potom dávajú známku na bioprodukty.

Na Slovensku sa používajú dve známky / logá označujúce bio pôvod produktu:

- slovenské „eko-oko“ je dobrovoľné


 

- a európsky „ekolist“ je zasa povinný:    


Bioprodukty sa označujú aj číselným kódom inšpekčnej organizácie – napr. „SK-BIO-002“. Takže, ak vidíte takéto značky na obale, máte zaručený bio pôvod potraviny.

To, čo ale neuvidíte nakreslené, alebo napísané nikde a má možno ešte väčší význam, je dôvera a česť ekofarmára. Pretože kto sa raz rozhodne pre takýto spôsob hospodárenia, zvolil si náročnejšiu cestu a vybudovať dôveru je oveľa ťažšie, ako o ňu prísť. A preto sa môžete spoľahnúť, že ten, kto ponúka na trh svoje bioprodukty, snaží o zachovanie bio-kvality a zdravia ľudí i svojho okolia a napokon i prírody. Občas sa vyskytnú špekulanti a podvodníci, ale tých je možné pomerne ľahko odhaliť...väščinou po prvom pokuse končia.

Je teda jasné, že ekologické poľnohospodárstvo a výroba bioproduktov je ošetrené aj legislatívne a platia preň prísne pravidlá, ktoré sa často kontrolujú. Podobne ako v rámci ekologického poľnohospodárstva, musia sa určité podmienky dodržiavať aj pri spracovaní a výrobe biopotravín. Môžu sa použiť iba povolené zložky, prídavné látky a technologické postupy, ktoré zachovajú kvalitu a prírodný charakter produktu. Takže nie je sa čoho báť - vyskúšajte biopotraviny a "objavte chuť a silu prírody" :)

Biopotraviny nájdete v špecializovaných predajniach pre zdravú výživu (poobzerajte sa po svojom okolí), v niektorých obchodných sieťach, ale aj na internete. Ponúkame Vám širokú paletu biopotravín aj na našom e-shope www.bio-predaj.sk


 

Recepty - tip na dnes Pozvánka na výstavu DIA
Bioprodukty nakúpite tu
Kontakty

BIOMILA, spol. s r.o.
906 23 Rudník č.428

Tel.: +421-(0)34-621 56 21
E-mail: e-shop@biomila.sk