Menu stránok Bioprodukty nakúpite tu Obsah stránok

BIOMILA - produkt čistej prírody

Kde bio tam bio...

Komentáre

Na Slovensku sa ekologickej poľnohospodárskej výrobe venuje stále málo farmárov (ak porovnávame s vyspelými krajinami, napr. Rakúskom, či Veľkou Britániou). Naši týmto spôsobom obhospodarujú necelých 10% výmery poľnohospodárskej pôdy. Niekomu sa to môže zdať dosť. No nedávno Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo Spojených národov (FAO) uznala, že Zem JE SCHOPNÁ uživiť ľudstvo aj keby touto formou hospodárili všetci.

Ekologicky však neznamená len "bez chémie". Takáto pôda dáva produkty nabité nielen silou slnka, vody a vetra, ale aj pozitívnym myslením ľudí, ktorí majú k prírode láskyplný vzťah. EKO alebo BIO štýl sa však nepremieta iba do výrobkov poľnohospodárstva, či potravinárstva. Stavajú sa EKO budovy, ba celé továrne, vyrába sa BIO oblečenie, obuv, hračky, drogéria, kozmetika... Mnoho ľudí sa vracia k tradičným hodnotám i materiálom. Napríklad k ľanovým a konopným tkaninám, domom z dreva, či slamy, k hlineným nádobám. Má to význam hlavne pre zachovanie prírodných zdrojov a schopnosť ich obnovovania sa. A príroda si určite ľahšie poradí s takýmto odpadom, ako s tým, ktorý je vyrobený na báze ropy (plasty, asfalt, hnojivá, mazivá, pohonné látky...).

Čoraz viac priaznivcov BIO štýlu nájdeme medzi známymi osobnosťami nielen vo svete, ale aj na Slovensku - napríklad Adela Banášová, Martin Pyco Rausch, a ďalší. Britský spevák Sting, či dokonca princ Charles rozvíjajú myšlienku bioštýlu nielen doma. Mnoho významných šéfkuchárov varí iba z biopotravín. Nejde však len o módny hit, výstrelok, či úlet. Je to prirodzený vývoj a potreba ľudí žiť zdravo, ohľaduplne k prírode a jej zdrojom, milovať život - a nielen ten svoj.

Bioovocie a biozelenina obsahuje až o polovicu viac vitamínov, minerálnych látok, enzýmov a ďalších živín, ako bežné konvenčné plodiny. Navyše obsahuje viac sušiny (t.j. menej vody), čo umožňuje jej dlhšiu skladovateľnosť a čerstvosť. Pri výrobe biopotravín sa nesmú používať žiadne pridané chemické látky, umelé farbivá, ochucovadlá, ani stabilizátory. Preto napríklad ani bio čaj nie je tak výrazne voňavý a farebný, zato je určite zdravší. V plodinách z ekologickej poľnohospodárskej výroby je výrazne nižšie riziko výskytu zvyškov zdraviu škodlivých herbicídov, fungicídov, insekticídov, či pesticídov. Biopotraviny sú tiež jediný spôsob ako sa vyhnúť, hoci aj nevedomej konzumácii stravy pochádzajúcej z geneticky modifikovaných organizmov (napr. sóje a kukurice).

Zvieratá chované ekologicky sú v prírodnom prostredí s voľným výbehom, prístupom k vzuchu a vode. Dostatok priestoru umožňuje chov bez zbytočných antibiotík a liečiv. Mnoho štúdií dokazuje, že ekologické poľnohospodárstvo má priaznivý vplyv na rozmanitosť fauny a flóry v životnom prostredí. Zvieratá, vtáky, či motýle sa radšej udomácnia v oblasti, kde ich neohrozujú jedovaté chemické látky. Ekologickí farmári sa tiežvracajú k pôvodným a tradičným odrodám plodín, ktoré sú lepšie prispôsobené na dané podmienky krajiny. Ak uprednostníte sezónne biopotraviny od miestnych roľníkov, urobíte veľký krok k záchrane prírody.

Recepty - tip na dnes Pozvánka na výstavu DIA
Bioprodukty nakúpite tu
Kontakty

BIOMILA, spol. s r.o.
906 23 Rudník č.428

Tel.: +421-(0)34-621 56 21
E-mail: e-shop@biomila.sk